Üzüm hasadı: Kültür, iklim ve gelenek
Üzüm hasadı: Kültür, iklim ve gelenek Türkiye şarap endüstrisi iklim…
Yerel Üzümler Güvence Altına Alınmalı
Yerel Üzümler Güvence Altına Alınmalı Yerellik, sürdürülebilirlik,…
Gözdem Gürbüzatik'le: Wines of Türkiye ile gelişen bağlar
Gözdem Gürbüzatik'le: Wines of Türkiye ile gelişen bağlar Türkiye…
İçeceklerdeki dönüşüm spektrumu: Bilim ve botanik
İçeceklerdeki dönüşüm spektrumu: Bilim ve botanik İçecek kültürünün evrimini…
Alışık Olmadığımız Bir Bağ Yazısı
Alışık Olmadığımız Bir Bağ Yazısı Uçağım önce Mardin’e indi. Midin’e Nusaybin…
Diyarbakır Gastronomi Sempozyumu
Diyarbakır Gastronomi Sempozyumu Ekim 2023’de gerçekleşen sunum metni Herkese…
…
“Yerel üzüm çeşitliliğimiz umut verici”
“Yerel üzüm çeşitliliğimiz umut verici” Cradle of Food’da konuşan, fermente…
Coğrafyanın Kalbinde Bağlar Var
Coğrafyanın Kalbinde Bağlar Var Türkiye’nin gastronomi çeşitliliği çok geniş ve…