Gozdem

Merhaba! İçeceklerin egzotik dünyasına hoş geldin! Ben Gözdem. Alkollü içkiler sektöründe bulunduğum 25 senenin ardından Fern Kolektif'i kurdum. Burada son dönemlerde içinde bulunduğum topluluklardan, konuşmacı/moderatör olarak bulunduğum etkinliklerden, yaptığım atölyelerden, okuduğum, karıştırdığım, gezdiğim her yerden birçok şeyle karşılacaksın. Sitede keyifli bir gezinme dilerim! Sevgiler,

25/07/2024Coğrafyanın Kalbinde Bağlar Var

25/07/2024Diyarbakır Gastronomi Sempozyumu

22/07/2024“Yerel üzüm çeşitliliğimiz umut verici”

16/07/2024İçeceklerdeki dönüşüm spektrumu: Bilim ve botanik

09/07/2024Alışık Olmadığımız Bir Bağ Yazısı

06/07/2024Yerel Üzümler Güvence Altına Alınmalı

05/08/2023Hillsider’da yeni içecek trendlerine dair bir yazı

24/07/2023Eski bağlar coğrafyaları birbirine bağlıyor.

14/12/2022MICHELIN Guide İstanbul: Ya içecek menüleri?

01/11/2022Podcast: Ayça Budak ile Tadımlık Sohbetler

02/10/2022Kitap: Öküzgözü-Boğazkere: Anadolu’dan geleceğe miras

26/05/2022Konferans: 3. Global Gastroekonomi zirvesi notları ve üzerinden daha derinleşmeler

12/05/2022Konferans: 3. Global Gastroekonomi zirvesi

10/04/2022Konferans: Adıyaman “Uluslararası Anadolu Üzümleri Kongresi”nden notlar

30/03/2022Fuar: Slow Wine Fuarı-Bologna

20/03/2022Bevere: Botanikli Alkollere Yeniden Giriş 1. Bölüm

20/03/2022Bevere: Botanikli Alkollere Yeniden Giriş 2. Bölüm

14/03/2022Belgesel: Gastronominin kadınları

02/03/2022Seyir Defteri: Seçim yaparak karşı durmak

02/01/2022Podcast: MSA Mutfaktan Sesler

25/12/2021Online Konferans: Land and Grapes – Indigenous Grapes of Anatolia

25/10/2021Kitap/Makale: Rakının Geleceği – Posthümanizm’de rakı var olacak mı?

19/06/2021Bevere: Mitler ve Gerçekler. Negroni, Türkiye’de Vermut -Bölüm 2

13/06/2021Bevere: Vermut Saati – Bölüm 1

13/03/2021Bevere: Kraft Cinin Yükselişi

07/03/2021Vitis Vinifera: Eski Bağların Bilgeliği Bize Ne Öğretir?

25/02/2021Trendler: Şarap ve Pandemi’nin Etkileri Değerlendirmesi

21/02/2021Seyir Defteri: Müşterekler

30/01/2021Trendler: Pandemide Alkollü İçki Trendleri Nasıl Değişti, Türkiye’ye bunun yansımaları nasıl oldu?

17/05/2019Konferans: 2. Global Gastroekonomi zirvesi: Herdem Kadın

25/07/2024Coğrafyanın Kalbinde Bağlar Var

25/07/2024Diyarbakır Gastronomi Sempozyumu

22/07/2024“Yerel üzüm çeşitliliğimiz umut verici”

16/07/2024İçeceklerdeki dönüşüm spektrumu: Bilim ve botanik

09/07/2024Alışık Olmadığımız Bir Bağ Yazısı

06/07/2024Yerel Üzümler Güvence Altına Alınmalı

05/08/2023Hillsider’da yeni içecek trendlerine dair bir yazı

24/07/2023Eski bağlar coğrafyaları birbirine bağlıyor.

14/12/2022MICHELIN Guide İstanbul: Ya içecek menüleri?

01/11/2022Podcast: Ayça Budak ile Tadımlık Sohbetler

02/10/2022Kitap: Öküzgözü-Boğazkere: Anadolu’dan geleceğe miras

26/05/2022Konferans: 3. Global Gastroekonomi zirvesi notları ve üzerinden daha derinleşmeler

12/05/2022Konferans: 3. Global Gastroekonomi zirvesi

10/04/2022Konferans: Adıyaman “Uluslararası Anadolu Üzümleri Kongresi”nden notlar

30/03/2022Fuar: Slow Wine Fuarı-Bologna

20/03/2022Bevere: Botanikli Alkollere Yeniden Giriş 1. Bölüm

20/03/2022Bevere: Botanikli Alkollere Yeniden Giriş 2. Bölüm

14/03/2022Belgesel: Gastronominin kadınları

02/03/2022Seyir Defteri: Seçim yaparak karşı durmak

02/01/2022Podcast: MSA Mutfaktan Sesler

25/12/2021Online Konferans: Land and Grapes – Indigenous Grapes of Anatolia

25/10/2021Kitap/Makale: Rakının Geleceği – Posthümanizm’de rakı var olacak mı?

19/06/2021Bevere: Mitler ve Gerçekler. Negroni, Türkiye’de Vermut -Bölüm 2

13/06/2021Bevere: Vermut Saati – Bölüm 1

13/03/2021Bevere: Kraft Cinin Yükselişi

07/03/2021Vitis Vinifera: Eski Bağların Bilgeliği Bize Ne Öğretir?

25/02/2021Trendler: Şarap ve Pandemi’nin Etkileri Değerlendirmesi

21/02/2021Seyir Defteri: Müşterekler

30/01/2021Trendler: Pandemide Alkollü İçki Trendleri Nasıl Değişti, Türkiye’ye bunun yansımaları nasıl oldu?

17/05/2019Konferans: 2. Global Gastroekonomi zirvesi: Herdem Kadın